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| 关于四川中小型白酒企业酿酒分析检测的调查研究 | |
| 引用本文： | 吴冬梅.关于四川中小型白酒企业酿酒分析检测的调查研究[J].福建质量管理,2016(11). |
| 作者姓名： | 吴冬梅 |
| 作者单位： | 泸州职业技术学院白酒学院 泸州 646099 |
| 基金项目： | 泸州职业技术学院院级科研项目(k-1312) |
| 摘 要： | 通过对泸州及周边(邛崃、宜宾)的中小型白酒企业的检测方向进行调研,得出以下结论:(1)现在白酒行业底部已现、产能依旧过剩,出现兼并重组的发展趋势;(2)在岗白酒检测人员的数量占比较低,工作劳动强度低,工资待遇一般,部分人员专业技能型较弱;(3)目前中小型白酒企业对于白酒专业技能型的检测人员有一定需求,主要要求其会解读指标检测方法,会检测,能对实验结果进行分析,能对相关设备进行维护;(4)中小型白酒企业检测的主要是一些常规指标,所涉及的设备、仪器等条件也相对简陋. |
| 关 键 词： | 检测 调研 中小型白酒企业 |
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