二氧化硫残留置不得超过0.1g／kg—龙口粉丝新国家标准解读

2008年12月1日,新的龙口粉丝国家标准GB／T19048-2008《地理标志产品 龙口粉丝》正式实施。此次修订,主要是将原产地域产品修改为地理标志产品,与国际接轨,将原强制性标准改推荐性标准,使企业和消费者的利益得到最大化完善和保护,同时进一步增强企业产品的品牌竞争力。本文现对新旧标准的差异及新标准的主要技术指标进行分析,以便生产企业和质检部门对新标准的理解和使用。