超临界CO_2萃取蛋黄磷脂

<正>目前国际上提取磷脂的方法主要是有机溶剂萃取法,存在的主要问题是:提取率低、分离不完全、对生物活性物质容易造成破坏、产品中残留对人体有害的有机溶剂、有农药残留、工艺流程长、对环境还会造成污染等。超临界CO2萃取依据超临界CO2具有溶剂作用的特性,可以很好地实现对磷脂的萃取分离,产品质量达到或超过国外同类产品的先进水平,完全克服了有机溶剂萃取法所存在的缺点。