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| 基于QFD的供应链视角下连锁超市生鲜品质量保证 | |
| 引用本文： | 林小芳.基于QFD的供应链视角下连锁超市生鲜品质量保证[J].企业改革与管理,2014(12):142-143. |
| 作者姓名： | 林小芳 |
| 作者单位： | 南通理工学院,江苏南通226002 |
| 基金项目： | 基金项目：江苏省高校哲学社会科学研究指导项目“基于QFD的连锁零售企业配送质量保证研究”,批准号：（2012SJD790078）. |
| 摘 要： | 利用QFD将顾客对连锁超市生鲜品质量需求沿供应链进行逆向瀑布式展开，以A连锁超市生鲜品（水果类）为例，进行质量保证路径分析，为第一阶段（顾客-零售商）、第二阶段（零售商-供货商）、第三阶段（供货商-冷库）、第四阶段（冷库-养殖／种植地）的瀑布式展开，并对第一、二阶段进行了侧重分析。 |
| 关 键 词： | QFD 生鲜品 供应链 质量保证 |
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