|
|||||
|
|
| 海产珍品——扇贝 | |
| 引用本文： | 陈国军.海产珍品——扇贝[J].国际贸易,1982(7). |
| 作者姓名： | 陈国军 |
| 摘 要： | 扇贝又称干贝,是海产珍品之一,不仅味道鲜美,而且营养丰富,为世人所喜食。扇贝分布很广,从突带至热带均有生长。目前我国加工扇贝的品种,仅有北方所产的栉孔扇贝和广东所产的日本日月贝。前者品质好,价格高,后者品质较差,价格也较低。扇贝在国际市场的销售有干制品、冻品 (去壳)和鲜活品。日本的干制品元贝销售量较大 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |