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| 液相色谱在食品检测中的应用 | |
| 引用本文： | 姚志波. 液相色谱在食品检测中的应用[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(24): 33-34. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.24.013 |
| 作者姓名： | 姚志波 |
| 作者单位： | 惠州市食品药品检验所,广东 惠州,516000 |
| 摘 要： | 在食品分析中应用高效液相色谱法,能有效检测食品营养成分、食品添加剂情况、食品是否含有有毒物质或违禁物质。本文概述高效液相色谱法及其分析原理,并着重论述高效液相色谱法在食品检测中的应用情况,说明液相色谱的使用方法在食品检测方面具有重大作用。 |
| 关 键 词： | 液相色谱 食品检测 应用 |
The application of HPLC in Food Detection |
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