酒店如何正确利用实习生人力资源

随着旅游业的快速发展,酒店使用实习生已成为普遍现象,据了解,很多酒店安排实习生多达正式员工的25%,更有甚者,酒店实习生比例高达70%,在酒店一线员工中占据了半壁江山。但实习生是一把双刃剑,用得好可以提高酒店的服务质量和经营管理水平,用得不好则会影响酒店服务质量的稳定,使酒店陷入经营管理困境。正确的、科学地用好实习生人力资源对酒店的经营管理具有重要的意义。