猪肉价格上涨的短期突发性和历史必然性

2007年5月初全国大部分地区猪肉价格开始出现不同程度的上涨,有些地方甚至达到了历史最高点。本文通过需求供给、价格弹性、蛛网理论等模型来分析此现象的突发性及历史必然性的原因,并提出预防猪肉价格短期突发性上涨、保证猪肉价格稳定中有规律变动的对策。