我国网购平台进口生鲜食品安全保障机制研究——基于全球新冠疫情背景的分析

在全球新冠疫情这一突发公共卫生事件的背景下,我国进口生鲜网购平台对进口生鲜食品质量风险性的管理亟待进一步加强,以降低病毒潜在的传播风险,从而有效地保障进口生鲜食品安全。本文总结疫情期间我国政府对进口生鲜网购平台监管成效,从行为经济学的视角,分析我国网购平台进口生鲜食品安全管控供应链中的关键节点,识别出亟待解决的重点问题,采用风险交流这一食品安全保障工具,从政府、电商企业以及消费者三个层面提出我国进口生鲜网购平台食品安全保障的制度设计建议。