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| 豆腐营养 | |
| 引用本文： | 小健.豆腐营养[J].农产品市场周刊,2009(12):30-31. |
| 作者姓名： | 小健 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的荣肴。日前超市里豆腐品种越来越多，有南豆腐（水豆腐）、北豆腐（老豆腐）、豆腐干、内酯豆腐、汕豆腐、日本豆腐等，不同品种的豆腐营养成分有何差异，食用方法有何不同？记者采访了食品专家为读者答疑解惑。 |
| 关 键 词： | 豆腐干 营养成分 保健意识 中国家庭 食用方法 记者采访 同品种 餐桌 |
豆腐营养 |
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