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| 食苑奇葩“俏江南”——访北京俏江南餐饮有限公司 | |
| 引用本文： | 苗苗.食苑奇葩“俏江南”——访北京俏江南餐饮有限公司[J].中国经贸,2002(8). |
| 作者姓名： | 苗苗 |
| 摘 要： | 北京“俏江南”餐饮有限公司是一家以经营管理餐饮为主的企业。目前在北京和上海已拥有八家高档涉外连锁餐厅,员工逾1000名,在短短两年内,以其超常的滚动式发展,在北京餐饮业引起了不小的轰动。“俏江南”高档涉外连锁餐厅何以在林立的餐馆酒楼中迅速崛起,创出骄人成绩呢?最近我们带者这个问题采访了公司董事长 |
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