种植薤白正逢时

薤白（俗称小根蒜）为百合科多年生草本植物，全国各地均有分布。我国药用食用薤白已有千年历史。薤白地下鳞茎像小蒜头，地上茎叶似韭菜，既可药用又可食用。颇受广大群众喜爱。在上个世纪80年代之前．完全以野生品供应药材市场和蔬菜市场，进入90年代之后．由于各地野生资源几近枯竭。产量锐减。价格不断上涨，于是人工栽培薤白便应运而生。