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| 非典型性米其林餐厅新粤菜 | |
| 引用本文： | 夏叶.非典型性米其林餐厅新粤菜[J].商务旅行,2011(10). |
| 作者姓名： | 夏叶 |
| 摘 要： | 米其林评级虽未普及内地,但光环总能或多或少惠及到相关事物上。所以当香港米其林二星餐厅唐阁的同名姐妹篇——上海朗廷扬子精品酒店唐阁初开时,确实借此招牌吸引过不少关注。而一段时日下来还坚持前来用餐的老饕们,大多是迷上了它家用料新鲜、摆盘考究的创新粤菜。与米其林无关的是,在大排档云集的人民广场,还有一间认真做菜,别有洞天的五星级酒店餐厅。虽然唐阁设计中规中矩,不如香港本家贵气。但它胜在素雅低调,带着黑色栅 |
| 关 键 词： | 米其林 非典型性 粤菜 扬子 |
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