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| 羊肉的综合加工 | |
| 作者姓名： | 周翠英 |
| 作者单位： | 江苏省滨海市睦邻开发区食品有限公司,224500 |
| 摘 要： | 一、红烧羊肉汤1．原料配比。羊肉1．2kg,猪腿骨1根,白菜150g,苦瓜1条,姜3片;药材：石斛35-40g,干姜、熟地各20g。调味料：米酒2杯;盐2小匙。 |
| 关 键 词： | 羊肉汤 综合加工 原料配比 调味料 干姜 红烧 熟地 米酒 |
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