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| 中国快餐业发展对策研究 | |
| 引用本文： | 杨铭铎,张良胤.中国快餐业发展对策研究[J].商业时代,2011(3). |
| 作者姓名： | 杨铭铎 张良胤 |
| 作者单位： | 1. 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地,哈尔滨,150076 2. 北京金丰餐饮有限公司,北京,100190 |
| 摘 要： | 中国快餐业从产生到现在,尽管表现出良好的增长势头,但在产品创新、品牌、人力资源、企业管理、规模化、国际化、文化、政府和行业协会等方面仍存在一定问题,这些问题或多或少制约着中国快餐业的发展.本文针对以上问题,提出相应对策,以期为中国快餐业更好更快发展提供指导. |
| 关 键 词： | 中国快餐业 问题 对策 |
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