食品通胀周期中城镇居民食品消费结构动态及福利损失研究 |
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引用本文: | 张五六,赵昕东.食品通胀周期中城镇居民食品消费结构动态及福利损失研究[J].现代财经,2015(2):25-36. |
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作者姓名: | 张五六 赵昕东 |
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作者单位: | 华侨大学数量经济研究院 |
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基金项目: | 国家自然基金面上项目(71273096)资助;中央高校基本科研业务费资助项目;华侨大学哲学社会科学青年学者成长工程(12SKGC-QT03) |
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摘 要: | 在食品通胀周期背景下,使用城镇住户抽样调查数据及AIDS-ECM模型对城镇居民食品消费结构动态及福利损失进行了研究。研究结果表明:首先,长期中分类食品价格上涨会增加自身消费支出,而抑制其它分类食品消费支出。短期中通过食品消费结构调整实现动态均衡,且收入层次越高调整速度越显著,食品结构越均衡;其次,长短期中食品质量越高其支出弹性越高,且高质量食品支出弹性随收入层次增加而增加。短期自价格弹性较长期弹性敏感,高质量食品自价格弹性在中、高收入层才显著;再次,城镇居民食品消费的福利具有周期性特征,粮食、肉禽类食品消费福利构成食品消费福利主体,通胀期的福利损失大于收缩期的福利获得,在长短期中食品消费福利变化随收入层次增加而减少。现阶段稳定核心食品价格,减小收入分层差距,是优化城镇居民食品消费结构,增加福利的两个重要途径。
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关 键 词: | 食品通胀周期 城镇居民食品消费 收入分层 AIDS-ECM模型 福利损失 |
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