打假维权

干货快速识别四川省消费者黄先生:请帮我们介绍一下营养丰富的干货如何挑选?主持人:干货品种繁多,我在这里简单介绍几种常见的干货挑选方法:发菜:市场上的发菜一般分为原发菜和洗水发菜两种,原发菜食用时要挑出草根和杂质,洗水发菜则较干净和方便。要识别发菜真假有两种办法:一是用水浸后挤干,真正的发菜会发胀松开,弹性较好。假发菜浸水后反而会缩小,没有弹性。二是用火烧,真发菜燃烧性较差,假发菜可以一直烧下去。蚝豉:市面上的蚝豉有生晒蚝和一般蚝。生晒蚝呈青白色,香味足,烹饪时可独自一味铺于菜面。一般蚝是用火烘干呈棕红色,适合火文…