藤县：传统八角产业的“突围”

<正>说起广西梧州藤县的特色产业,古龙大红八角闻名遐迩,它是我国重要的八角产区。八角又叫茴香,俗称大料,是一种珍贵的调料、工业品添加剂和药材。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一,除作调味品外,八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料,也可用在医药上,作驱风剂及兴奋剂。