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| 高效液相色谱法测定绿豆糕中的脱氢乙酸 | |
| 作者姓名： | 王岁岁 |
| 作者单位： | 马鞍山市产品质量监督检验所,安徽 马鞍山 243000 |
| 摘 要： | 本文建立了绿豆糕中脱氢乙酸的高效液相色谱法快速测定方法,并采用测定绿豆糕样品加标回收率的方法对检测方法进行验证;同时探讨了流动相乙酸铵的pH值变化对脱氢乙酸峰形的影响.结果显示脱氢乙酸浓度与响应值之间的线性关系良好(R2=0.9999),样品的加标回收率为95％～100％,相对标准偏差为1.2％～1.7％;在流动相甲醇... |
| 关 键 词： | 液相色谱 脱氢乙酸 pH值 回收率 相对标准偏差 |
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