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寻味蒲江 田园城市的乡土味道——味道·蒲江
作者姓名:王鑫
作者单位:蒲江县旅游局
摘    要:蒲江餐饮最大特色就是浓郁的乡气息:鸡是深山林地放养的"跑山鸡",鱼是湖中河里自然生长的鲜鱼,羊是青草饲养的生态羊……在蒲江所品尝到的各类特色菜肴的主选原料均是纯天然"土货",因而具有肉质细嫩、鲜香浓郁、野味浓厚的特点。

关 键 词:跑山鸡  田园城市  特色菜  山林地
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