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| 农业标准化与农产品质量分等分级 | |
| 引用本文： | 于冷. 农业标准化与农产品质量分等分级[J]. 中国农村经济, 2004, 0(7): 4-10 |
| 作者姓名： | 于冷 |
| 作者单位： | 上海交通大学管理学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目“都市率先实施农业标准化提高农村经济素质的作用机理研究”(项目号 :70 0 0 30 0 6 )的资助 |
| 摘 要： | 本文从标准化的概念入手，明确了农业标准化的内涵和作用，在分析农业标准化和农产品质量分等分级的国际经验基础上，结合我国农业标准化工作的实际，指出农业标准化并不等同于食品安全，应将其工作中心转向农产品质量分等分级管理，并以此降低农产品市场的交易费用，规范市场秩序，促进市场竞争，也为农产品期货市场、批发拍卖市场的运行奠定基础。 |
| 关 键 词： | 农业标准化 农产品质量 中国 食品安全 农业技术创新 环境保护 农产品等级 可持续发展 |
Agricultural Standardization and Agricultural Products Quality Grades |
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