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| 肉食品中β2-受体激动剂残留的常用筛选和确证方法 | |
| 引用本文： | 涂毅,陈敏,孙炎木.肉食品中β2-受体激动剂残留的常用筛选和确证方法[J].大陆桥视野,2017(12). |
| 作者姓名： | 涂毅 陈敏 孙炎木 |
| 作者单位： | 1. 武汉东湖学院生命科学与化学学院;2. 武汉中粮肉食品有限公司 |
| 基金项目： | 湖北省普通高等学校"战略性新兴(支柱)产业人才培养计划本科"资助项目[湖北省教育厅鄂教高[2013]11号];省教育厅、省财政厅"生物技术专业综合改革"试点资助项目[鄂教高办[2014]6号];湖北省教育科学"十二五"规划2014年度课题"普通民办高校创新人才培养模式研究"资助项目 |
| 摘 要： | 本文首先介绍了β2-受体激动剂的药理作用和对食品安全的影响,然后介绍了以酶联免疫吸附法为代表的常用筛选方法,和以气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用为代表的确证方法,最后对肉食品中β2-受体激动剂的检测进行了展望. |
| 关 键 词： | β2-受体激动剂 酶联免疫吸附法 气相色谱-质谱联用 液相色谱-质谱联用 |
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