| 乳制品质量安全违规行为监管体系研究 |
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| 引用本文： | 樊斌,魏红梅,潘方卉.乳制品质量安全违规行为监管体系研究[J].商业经济(哈尔滨),2014(6):15-16. |
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| 作者姓名： | 樊斌 魏红梅 潘方卉 |
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| 作者单位： | 东北农业大学经济管理学院;成都理工大学文法学院 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅人文社会科学面上项目(12522019) |
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| 摘 要： | 乳制品质量安全违规行为存在于乳制品供应链中的原料乳供应环节、乳制品加工环节和乳制品流通环节。其内在原因是为追求自身利益而丧失职业道德,外在原因在于市场失灵和监管失效。在乳制品供应链中,应着重考虑原料乳供应环节和乳制品加工环节的违规行为,乳制品质量安全违规行为监管体系可由政府及其监管部门、行业协会和乳制品加工企业共同组成。政府监管部门应按照全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、分段监管为主、品种监管为辅等原则进行监管;行业协会可以对乳制品质量安全违规者进行调查和惩处;政府作为外部力量应对行业协会进行行为约束;乳制品加工企业应对其原料乳供应者的行为实行监管,以约束上游原料乳供应者的违规行为。
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| 关 键 词： | 乳制品 质量安全 违规行为 原因 监管体系 |
Research on Regulatory System for Dairy Product Quality Safety |
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| FAN Bin;WEI Hongmei;PAN Fanghui.Research on Regulatory System for Dairy Product Quality Safety[J].Business Economy,2014(6):15-16. |
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| Authors: | FAN Bin;WEI Hongmei;PAN Fanghui |
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| Institution: | FAN Bin;WEI Hongmei;PAN Fanghui; |
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