中式快餐发展前景探析

中式快餐由于符合中国人的饮食习惯，理应占据上风。但事实上，以肯德基、麦当劳为代表的洋快餐却凭借其良好的品牌效应、全新的服务理念在中国快餐市场上赢得了主动，本文通过对中式快餐的现状分析，对比西式快餐找出自身的不足，提出符合中式快餐自身特点的发展对策，提高其竞争实力。