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易拉罐添加剂比较试验
引用本文:陈勇.易拉罐添加剂比较试验[J].巴蜀质量跟踪,2001(14):26-27.
作者姓名:陈勇
作者单位: 
摘    要:饮料产品中少不了甜味剂和防腐剂.甜味剂和防腐剂都是食品中的添加剂,它们对提高产品质量、改变食品的色香味、延长食品保质期等都起着重要作用.尤其是防腐剂能有效抑制微生物的生长繁殖,对防止食品腐败变质有着必不可少的作用.因此甜味剂和防腐剂在食品特别是软饮料工业中被广泛使用.但由于目前使用的食品添加剂大多属于人工合成的化学制品,使用不当就会对消费者的身体健康造成不同程度的损害,如果厂家使用了这些人工合成的甜味剂和防腐剂又不在标签中标注,更会导致消费者在不知情的情况下食用,对不宜摄入上述成分的特殊消费人群的健康安全构成威胁.因此,国家对甜味剂和防腐剂在食品和饮品中的使用有着严格的规定.每一种列入国家标准、可在我国合法使用的甜味剂和防腐剂,均经过了有关专家和科研人员严格的检测、反复的实验、严密的论证和长期的考察才获准使用的.只要食品生产企业严格按国家规定正确使用食品添加剂,并在食品标签上正确标注,就不会对消费者的健康造成危害.……

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