吃蟹五忌 |
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引用本文: | 成春到.吃蟹五忌[J].农家之友,2003(2):54-54. |
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作者姓名: | 成春到 |
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摘 要: | 螃蟹肉质鲜嫩,味美好吃。但是,吃螃蟹要讲究卫生,否则,会影响身体健康,甚至遭致疾病。那么,吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌:一忌吃生蟹。螃蟹种类虽多,有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹、江蟹等,但它们都是在淤泥在生长的,以动物尸体及腐殖质为食,其体表、腮和胃肠道中,布满了各种细菌。如果生食,极易被细菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗净、蒸熟煮透后,才能放心食用。
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关 键 词: | 螃蟹 饮食卫生 疾病预防方法 吃蟹 |
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