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| 啤酒品评与风味缺陷研究 | |
| 作者姓名： | 孙晓 |
| 作者单位： | 青岛啤酒(三水)有限公司,广东 佛山 528100 |
| 摘 要： | 随着社会生活节奏的不断加快,人们的生活工作压力越来越大,啤酒作为一种酒精类饮品销量不断提升,近些年啤酒行业竞争愈发激烈,想要在竞争激烈的市场中占据更多更稳定的市场份额就需要过硬的质量.啤酒的质量和风味决定了啤酒市场的规模和销量,现阶段很多啤酒在成分上通过专业的仪器进行评测,但是效果存在一定的局限性,啤酒产品的受众群体是... |
| 关 键 词： | 啤酒 啤酒品评 风味缺陷 |
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