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摘    要:<正> 有机食品业据有关专家预测,国际上对有机食品需求将迅速增长,以美国、欧盟、日本为最大的有机食品消费市场,今后几年,销售量估计将达到1000多亿美元。有机农业是指一种完全不用人工合成农药、化肥、生长调节剂的农业体系。有机(天然)食品则是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的,经过有机(天然)食品颁证组织检验认可后的食品。专业人士认为,我国西部地区已具备了发展有机农业及生产、出口有机食品的最大优势。有机农业生产强调以传统农业种植方法为主,是西部农民所熟

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