餐饮业的顾客感知价值研究 |
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引用本文: | 冯军,宋辉.餐饮业的顾客感知价值研究[J].湖北经济管理,2011(12):38-40. |
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作者姓名: | 冯军 宋辉 |
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作者单位: | 武汉理工大学管理学院,湖北武汉430070 |
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摘 要: | 随着人们物质生活水平的提高,对餐饮消费的投入比重也越来越大,因此使得我国餐饮业的竞争日益加剧,然而餐饮行业提供的产品基本上都趋于同质化,要想使得在目前激烈的市场中占据一定的市场份额,就必须最大程度地提高顾客的满意度和忠诚度,以保持较高的顾客感知价值。本文为企业提高顾客服务感知价值提出了相应的建议。
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关 键 词: | 餐饮业 顾客感知价值 |
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