水产品出口欧盟的技术法规标准及其对策研究

我国是世界上水产业较发达的国家之一，2003年水产品总产量为4690万吨，占世界水产品总产量的38％以上，连续10年居世界第一位。改革开放以来，我国水产业调整了发展重点，确立了“以养为主”的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展；淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙’’四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品也已形成规模。