品茶，问器

陆羽到好友皎然处品茶，皎然是唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识得茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。见陆羽到来，便叫僮儿提来泉水．倒在茶釜中烧上。皎然从茶架上取下一只银盒，上面雕着凤翼鹿纹，甚是精致．揭开一层剡藤纸．取一只茶饼．对陆羽道：“鸿剑，（陆羽字）来煮吧。”陆羽用小竹夹夹起茶饼．在松炭上慢慢烤着．炙烤后碾成末，侯汤初沸．并加以搅拌．沸腾时则止。