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| 羊肚菌菌丝体胞内多糖提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 郑燕丹.羊肚菌菌丝体胞内多糖提取工艺研究[J].现代商贸工业,2009,21(4). |
| 作者姓名： | 郑燕丹 |
| 作者单位： | 揭阳职业技术学院实训与计算机中心,广东,揭阳,522000 |
| 摘 要： | 通过液体深层发酵获得羊肚菌菌丝体,用正交实验的方法得出羊肚菌菌丝体胞内多糖的最佳提取工艺条件:浸提比1:15,浸提温度为90℃,浸提时间为3h和沉析用的乙醇最佳浓度为50%。同时证实:用草酸和氢氧化钠溶液浸提羊肚菌菌丝体,可提高多糖的提取率;胞内多糖也可用冷水长时间浸提出来。 |
| 关 键 词： | 羊肚菌 深层发酵 菌丝体 胞内多糖 提取工艺 |
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