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| 从"什么都不敢吃"到"什么都敢吃" | |
| 引用本文： | 胡定寰.从"什么都不敢吃"到"什么都敢吃"[J].高科技与产业化,2007,3(3):50-51. |
| 作者姓名： | 胡定寰 |
| 作者单位： | 中国农业科学院农业经济与发展研究所 |
| 摘 要： | 我国媒体和消费者从来没有象现在这样热衷于食品安全问题。自从2006年11月13日央视《每周质量报告》披露含有致癌物质苏丹红Ⅳ号的"红心鸭蛋"之后,很多产区都被曝光了存在类似问题的鸭蛋和鸡蛋。2006年11月17日上海食品药物监督管理局抽检发现在30多个样本的多宝鱼中含有可能致癌的多种禁用鱼药残留。香港近日在淡水鱼中发现抗生素残留,在腐竹中找到甲醛。2006年9月中旬,上海爆发了约200人瘦肉精中毒事件。在短时期内,同食物安全有关的事件频频曝光,使得消费者非常困惑。不少人说,他们在买菜时越来越难做出选择。甚至还有人直接提出 "今天,我们还敢吃什么？" |
| 关 键 词： | 《每周质量报告》 食品安全问题 抗生素残留 红心鸭蛋 致癌物质 中毒事件 食物安全 消费者 |
| 收稿时间： | 2007-04-24 |
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