沙绞保健酒的有效成分分析

以沙棘，绞股蓝，肉苁蓉，肉桂为原料通过合理生产工艺和最佳配方制得的沙绞保健酒，用比色法测得绞股蓝总皂甙含量为０．１３ｍｇ／ｍｌ总黄酮含量为０．１８ｍｇ／ｍｌ。用碘量法测得维生素Ｃ含量为０．２７ｍｇ／ｍｌ。用改良的连苯三酚自氧化测得超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性为１５．０４Ｕ／ｍｌ。