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| 高γ-氨基丁酸保健茶研究进展 | |
| 作者姓名： | 杨云 郜秋艳 尹杰 彭叶 黄涛 刘建军 |
| 作者单位： | 贵州大学茶学院,贵州 贵阳 550025;贵州大学茶学院,贵州 贵阳 550025;贵州大学茶学院,贵州 贵阳 550025;贵州大学茶学院,贵州 贵阳 550025;贵州大学茶学院,贵州 贵阳 550025;贵州大学茶学院,贵州 贵阳 550025 |
| 基金项目： | 贵州省普通本科高等学校服务农村产业革命战略行动计划项目(编号:黔教合KY2018085);贵州大学引进人才科研项目(编号:贵大人基合字[2017]10号)。 |
| 摘 要： | 近年来,高 γ-氨基丁酸茶的保健功效日益引起各界的广泛关注.γ-氨基丁酸具有促进睡眠、缓解焦虑、治疗糖尿病和哮喘以及提高记忆力等多种保健作用.本文综述了高γ-氨基丁酸茶的保健作用、富集方法和γ-氨基丁酸测定方法的最新研究进展,同时指出高γ-氨基丁酸茶在开发推广中仍存在的问题,展望了其前景,以期为高γ-氨基丁酸保健茶的进... |
| 关 键 词： | 茶 γ-氨基丁酸 保健功效 测定方法 |
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