化解酒水之争 发展和谐餐饮 |
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引用本文: | 刘明广.化解酒水之争 发展和谐餐饮[J].中外企业家,2010(4):28-30. |
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作者姓名: | 刘明广 |
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作者单位: | 吉林工商学院旅游管理分院 |
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摘 要: | 餐饮业与人们的生活息息相关,是历史悠久而又最富生命力和影响力的重要产业之一。2007年全社会餐饮业零售额达到8887亿元,是1978年的162倍,连续15年实现两位数增长,增幅位居国民经济各行业前列,同时吸纳就业人员2000多万人,对拉动消费、促进就业作出了巨大的贡献,和谐餐饮成为建设和谐社会的重要组成部分。和谐餐饮不仅包括人与自然的和谐发展,而且也包括经营者和消费者的和谐共处,但持续不断的“自带酒水”之争激化了双方的矛盾。
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关 键 词: | 社会餐饮业 和谐社会 自带酒水 就业人员 2007年 国民经济 拉动消费 和谐发展 |
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