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| 彩色红薯具有广泛的发展前景 | |
| 摘 要： | 近几年,我国开发了20多个红薯新品种,有淀粉加工型,也有食用型。按口感可分为粉甜(面甜)型、软甜型、水果型等。按薯肉颜色可分为红心、紫心、白心和黄心等种类,这些统称为彩色系列红薯。彩色红薯口感香、甜、糯,且营养比普通红薯更丰富,含有易于消化的淀粉、蛋白质和氨基酸, |
| 关 键 词： | 加工型 食用型 水果型 发展前景 深紫色 营养成分 防病保健 人体抵抗力 体内自由基 人体微量元素 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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