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浅谈烹饪和营养的关系
引用本文:
刁子蔚,张亮,张鹏.浅谈烹饪和营养的关系[J].致富时代,2011(10):203-203.
作者姓名:
刁子蔚
张亮
张鹏
作者单位:
湖北省襄樊市军事经济学院襄阳士官学校管理系
摘 要:
我们今天清楚地看到,号称“烹饪王国”的中国,在向世人展示烹饪技术的时候并非样样领先,举世无双,膳食的营养性远远落后于一些发达国家,人类进膳的目的是为了营养,缺少了科学性这个灵魂,中国烹饪就难以发出耀眼的光芒。
关 键 词:
科学
合理膳食
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