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| 果蔬冷链运输环节的研究 | |
| 引用本文： | 陈化飞,宫硕,袁梦,楮铁望,李雪瑞.果蔬冷链运输环节的研究[J].中国电子商务,2012(22). |
| 作者姓名： | 陈化飞 宫硕 袁梦 楮铁望 李雪瑞 |
| 作者单位： | 哈尔滨商业大学管理学院,黑龙江哈尔滨,150028 |
| 基金项目： | 2012年大学生创新创业训练计划项目(201210240083)“第三方冷链运输管理运作的研究”的阶段性研究成果 |
| 摘 要： | 果蔬的新鲜程度与品质在很大程度上取决于果蔬运输环境的合理性，本文对果蔬运输中温湿度、气体环境、运输振动等条件的分析，提出了建议性的思考，以提高冷链物流运输的效率。 |
| 关 键 词： | 果蔬冷链运输 温度控制 湿度控制 |
Study on the Cold Chain Transportation of Fruits and Vegetables |
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| Abstract: | |
| Keywords: | cold-chain transportation of fruit and vegetable temperatUre control humidity control |
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