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对酒店餐饮个性化服务手段的几点研究
引用本文:罗德顺.对酒店餐饮个性化服务手段的几点研究[J].中小企业管理与科技,2010(36).
作者姓名:罗德顺
摘    要:由于顾客的多样性,使得人们对餐饮服务质量的判断没有统一标准,能提供即时、灵活、体贴入微的服务,比以往的规范化服务更具有竞争力,更具超前意识,所以作为酒店直接面向顾客营业的一线部门,餐饮部做好个性化服务就显得更为重要.因此个性化服务建设对于酒店来说是势在必行的.为此,文章从个性化服务的概念入手,着重阐述了其在餐饮服务中运用的几个方面.

关 键 词:个性化服务  概念  建设
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