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| 龙江菜肴香满神州 | |
| 引用本文： | 晨天. 龙江菜肴香满神州[J]. 当代旅游, 2003, 0(2): 24-25 |
| 作者姓名： | 晨天 |
| 摘 要： | 龙江饮食文化源远流长,已有3000多年的历史.3000多年前,肇源县白金堡的先民,不仅学会了烧、煮、()、等烹调方法,还学会了储存食物,以调节四季中的食物短缺,初步懂得了一年四季平衡摄入营养的知识.宁安市出土的"三尺火锅"据今已有1300多年历史,是我国火锅史中最早的火锅之一.可见当时,先民的饮食工艺已达到很高的水平. |
Longjiang Dishes Favorited all over China |
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