浅析东东包配送存在的问题及对策

如今以快速化、规模化、连锁化为特征的连锁餐饮业发展很快，已成为当今社会经济的重要产业。连锁餐饮企业的实质是五个统一，即统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。而统一配送是连锁餐饮企业核心竞争力的一个重要部分。因此，如何搞好连锁餐饮企业的物流配送，值得我们重视和思考。本论文以陕西东东包餐饮食品有限公司为例指出了物流配送再实际过程中存在的问题：配送设备比较落后，复合型人才十分缺乏，配送路线差强人意，信息化推行程度不高，配送体系不完善。针对问题提出了对策：配备专业化的物流配送设施和设备，着力人才培养，为企业长久发展提供智力保证，设计合理的配送路线，提高配送效率，建立完善的信息化平台提高信息流与物流、资金流的整合程度。