| 全球物流环境下的冷藏链发展研究 |
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| 引用本文： | 吴远开,朱俊,朱道立.全球物流环境下的冷藏链发展研究[J].物流技术,2003(2):12-15. |
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| 作者姓名： | 吴远开 朱俊 朱道立 |
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| 作者单位： | 复旦大学,管理学院管理科学系,上海,200433 |
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| 摘 要： | 介绍了冷藏链的基本概念以及冷藏链不同于其他供应链的基本特点，分析了冷藏链的关键技术以及供应链管理技术在冷藏链管理中的应用。最后，在全球物流的环境下，在我国冷藏链与国外冷藏链的比较的基础上，提出了大力发展冷藏链的具体对策和措施。
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| 关 键 词： | 物流 冷藏链 发展 企业 供应链管理 冷藏业 预冷保鲜技术 运输技术 储藏技术 |
| 文章编号： | 1005-152X(2003)02-0012-04 |
| 修稿时间： | 2003年1月2日 |
Research on Cold Chain in Global Logistics Environment |
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| Wu Yuan-kai,ZHU Jun,ZHU Dao-li.Research on Cold Chain in Global Logistics Environment[J].Logistics Technology,2003(2):12-15. |
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| Authors: | Wu Yuan-kai ZHU Jun ZHU Dao-li |
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| Abstract: | The concept and characteristics of cold chain are introduced.Its key technology and application of SCM technology in cold chain management are analyzed.On the basis of comparing cold chain in China with that in developed countries,the paper puts forward some suggestions and countermeasures for developing cold chain in China. |
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| Keywords: | global logistics cold chain supply chain |
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