乳及乳制品加工的技术优化

将国外乳制品工业的先进技术和设备与我国乳及乳制品加工的实际情况相结合，通过对乳及乳制品特性的认真分析和相关指标的精心比选，从而实现了工艺流程、工艺设备及工艺管道的优化。