新零售背景下生鲜电商发展模式的演变——以盒马鲜生和7FRESH为例

随着互联网、大数据的不断完善与发展,电子商务已经发展到了白热化的阶段,其瓶颈期的出现使得新一轮的零售大战开始打响。以阿里巴巴、京东为首的各大电商巨头纷纷转战实体店的经营,进行"新零售"模式的构建,而生鲜行业更是各大电商的主要争夺地。因此将以盒马鲜生和7FRESH为例解析生鲜电商在新零售背景下发展模式的演变过程、演变原因、存在的问题及发展对策。