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| 美国水果贮存保鲜技术 | |
| 引用本文： | 纪云.美国水果贮存保鲜技术[J].全球科技经济瞭望,1986(Z1). |
| 作者姓名： | 纪云 |
| 摘 要： | 我国水果产量逐年提高。据统计,1984年苹果产量约为80亿斤,与美国总产量相等;桔子产量约为260万吨,仅次于日本。然而由于水果贮存保鲜技术落后,采摘和运输环节薄弱,致使水果造成大量损失,估计损失至少占水果产量的10％左右甚或达20％。这不仅减少了果 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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