化肥施用量对苹果种植经济效益影响的实证研究

［目的］我国苹果主产区苹果产量的增加严重依赖化肥施用，苹果生产过程中化肥过量使用问题较为严重，造成农业面源污染。目前，国家政策倡导，要在农户可接受的情况下，在苹果主产区推进化肥减施工程，实现苹果生产化肥减施增效的目标。为此，厘清化肥使用量对苹果价格、果农种植收入的影响机制显得尤为重要。［方法］文章利用1991—2017年我国苹果种植成本收益资料，分析了化肥施用量与苹果价格、种植苹果净利润之间的关系，化肥价格变化与农户化肥选择行为的关系，并运用最小二乘回归和Granger因果检验分析方法，分析各变量之间的影响机理。［结果］苹果产量增长的同时，生产成本也呈现出稳定增长的态势。从成本构成变动趋势来看，2013年后总成本略有下降，而生产人工成本持续增加，并于2011年起成为成本支出中占比最大的一项。化肥施肥量先增后减，2014年后逐年递减，农户选用复合元素肥代替单一元素肥成为一种趋势。化肥施用量对苹果价格具有正向作用，原因是化肥施用量会影响苹果果实口感和品质。化肥施用量对苹果生产净利润的影响存在一个阈值，即58984 kg/hm2，当施肥量小于此值时，化肥施肥量与苹果生产净利润呈负向关系，大于此值时，则呈正向关系。［结论］化肥减施的最小值应不低于71212 kg/hm2，在保障苹果产量的前提下，减轻环境负担。培养农户环保种植意识，提升化肥使用效率，延伸苹果产业价值链，加大苹果种植区减肥示范农业补贴力度，建立完善农业保险机制，加大全方位多角度保障果农经济收益，推进苹果化肥减施增效。

EMPIRICAL STUDY ON THE EFFECT OF CHEMICAL FERTILIZERS CONSUMPTION ON ECONOMIC BENEFIT OF APPLE PLANTING