黑龙江省野生浆果类植物资源及其利用

黑龙江省位于我国东北边陲,地域辽阔,垮寒温带和温带两个气候带。全省森林覆被率达40％、是我国最重要的林区之一。境内植物种类繁多,经济植物资源甚为丰富,其中仅野生浆果类植物就有数十种之多,而且不少品种营养价值高,蓄积量大．分布集中．采收甚为方便,很有开发价值。但至今除笃斯、越桔、猕猴桃、山葡萄等少数品种被人们采食或酿酒、制果酱外,大部分资源仍处于长期七m捶"状态．自生灭．始终未被人们开发利用．实在是一种巨大的资源浪费。野生浆果不仅有着较高的营养性和独特的风味,而且未受污染、适于酿酒,制果酱、果汁和饮料…