|
|||||
|
|
| 甜酸苦辣说餐饮 | |
| 引用本文： | 陈娟.甜酸苦辣说餐饮[J].上海经济,2010(1):43-47. |
| 作者姓名： | 陈娟 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着国民经济的持续快速发展，我国的餐饮业也进入了发展的黄金期。数据显示，我国餐饮业营业额已连续18年以每年15％以上的速度增长，预计2010年全国餐饮业营业额将达2万亿元。巨大的市场伴随着激烈的竞争，竞争激烈的餐饮市场异彩纷呈：有的坚持标准扩大规模，也有的追求个性做小做精；有的恪守传统厨艺风味，也有的追逐时尚刻意创新…… |
| 关 键 词： | 餐饮业 持续快速发展 餐饮市场 2010年 国民经济 数据显示 营业额 酸 |
Catering Industry:from Bitterness to Sweetness |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |