不同干燥方式制备菲律宾蛤仔蛋白酶解物的抗氧化活性及风味研究期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

不同干燥方式制备菲律宾蛤仔蛋白酶解物的抗氧化活性及风味研究

作者姓名：	穆姣姣

作者单位：	沈阳市食品药品检验所,辽宁沈阳110000

摘要：
关键词：	菲律宾蛤仔抗氧化活性酶解喷雾干燥冷冻干燥
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